冰箱保鲜温度如何调整？科学储存需知道的事项

冰箱是我们日常生活中必不可少的家电之一，正确的保鲜温度设置和科学的储存方式对于保持食材的新鲜度和营养非常重要。下面将介绍冷藏室的保鲜储藏、冷冻室的科学存储以及一些冰箱科学存储的小贴士。

冷藏室的保鲜储藏

在冷藏室中，保持适宜的温度可以延长食材的保存时间并保持其新鲜美味。建议将冷藏室的保鲜温度设置在4°C左右，这么做有以下优点：

● 阻止细菌生长：4°C是一种较低的温度，能够有效地阻止细菌的生长。细菌是食物腐败和变质的主要原因之一，通过保持适宜的温度，能够延长食材的保鲜时间。

● 延长食材的保存时间：低温能够减缓食物的新陈代谢速度，延长其保鲜时间。4°C左右的温度能够在不影响食材质量的同时，保持其在冰箱中的新鲜度。

● 保持食材的营养：适当的冷藏温度有助于保持食材的营养成分，减少营养的流失。此外，一些食材在较低的温度下会经历更缓慢的水分蒸发，保持其水分含量和质地。

TCL冰箱采用了先进的分子保鲜技术，能够延长食材的保存时间，使其在冷藏室中保持更长时间的新鲜度和美味。

冷冻室的科学存储

冷冻室的温度设置对于保持食材的最佳冷冻效果至关重要。建议将冷冻室的温度设置为-18°C（0°F），这么做有以下原因：

● 嗜冷微生物-18℃才停止繁殖：要想抑制微生物的活性，并非是温度越低越好，嗜冷菌，一般在-10 ℃到-12 ℃时才会停止生长，而有的霉菌甚至要到零下15～零下18 ℃时才会停止生长。

● 不同食物冰点不同：要想把食物冻结，并不是温度只要达到水的冰点就可以，得保证足够低的温度，食物中的水才能冻结。-18°C的温度能够让大部分食物达到冰点，达到冷冻保鲜的目的。

而TCL的冷冻技术还另有玄机，除了采用恒定的冷冻温度，TCL格物冰箱还拥有-32℃深冷锁鲜技术。这项技术能够迅速冷冻食材（如活海鲜），锁住食材中的营养物质，使其在解冻后依然保持新鲜和营养。

冰箱科学存储小贴士

除了正确设置冷藏室和冷冻室的温度以外，以下小贴士也能帮助您更好地科学存储食材。

分类存储

将相似的食材放在一起，有助于保持冰箱内的整洁和食材的新鲜度。您可以将蔬菜、肉类、水果等不同类型的食材分开存放，避免交叉污染和异味传递。

定期整理

定期清理过期食材，保持冰箱内的整洁和卫生，以确保食材的储存和保鲜效果。及时清理冷藏室和冷冻室的食材，清除过期或变质的食物，以防止细菌滋生。

冰箱科学存储的帮手：TCL格物冰箱

TCL格物系列冰箱拥有三个独立的温度系统，都能保持恒定的温度，确保食材的新鲜度。并且每个温度分区可调整冷藏、冷冻，温区之间自由搭配，自由组合，共计18种组合方式，能够满足各种季节和各类人群使用。除此之外，它的变温室内更有6大储鲜抽屉和2半开式抽屉，食材分类摆放更方便，存放拿取更省心！

正确调整冰箱的保鲜温度，采用科学存储的方法，能够让食材更长时间保持新鲜和美味。希望以上的信息能够帮助您更好地使用冰箱，享受健康美食。

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